Nobu Kitchenへようこそ

料理教室開設18年目、新たなおもてなしサロンから私のこだわり発信します。

35周年

2014年10月26日 | インポート

歯科医師一人、衛生士二人、受付、技工士各一人。

5人でスタートしたのが35年で60数名。

個人でこれだけの規模は中々無いが昨夜開院35周年祝賀会を終えた。

娘達も祝賀会出席の為一晩だけ帰省し今日は台風のように東京へ戻った。

思えば開院時私は娘を流産しかかり札幌の病院に一人入院中でその日を知らない。

体調が安定し一人帯広へ来たのでその時の不安は大きく

中々馴染めなかった。

それが何時しか35年、いつの間にか食材に魅せられ料理教室をするようになり

時には夫婦で講演もしている。

これから5年後、少し身の回りをすっきりしつつシンプルに健康的な暮らしが

出来るといいなあ。


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