暮れに京都から取り寄せしていた湯葉なべセット。
湯葉、生麩、京菜、出し、ゴマだれがセットになっている。
どちらも大好物だが、湯葉は大豆生産地の帯広なのに中々お目にかかれない。
湯葉の原料は大豆、という事は大豆そのものの栄養がたっぷり・・・・。
大豆の有効成分が凝縮されているのだ。
今日はおせちで作った鶏団子とボタン海老を加え見た目も豪華版。
よもぎ生麩は鍋の中でお餅のようにふっくらし、湯葉はとろっと・・・。
こんな美味しいものが身近で食べられる京都人が羨ましい。
2月迄送料無料なのでまた味わいたいものだ。http://shop.henko.co.jp/fs/gomayamada/c/nabe
