おしょうゆショコラ ＠ ヤマト醤油味噌

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Le chocolat cru que la personne de la sauce du soja a fait serieusement

最近食べたスイーツの中で抜群に美味しかったのが、「アイスにかける醤油」ですっかり有名になった金沢・大野の『ヤマト醤油味噌』から発売されている生チョコであるその名もズバリ「おしょうゆショコラ」。

生キャラメルと同じような感覚のとろっととろける食感の中、広がるチョコレートの味わい、そしてほのかに漂う【ひしほ醤油】の香りが口の中で広がり、とにかく塩味と甘みのバランスが絶妙で、かなりかなり旨いのであります。



もともとは頂き物だったので、カウンター越しにいろんな人に試食してもらったけれど、びっくりするほど大好評。
ちなみにチームガレタッソの顧問（なのか？）Ｎ田さん（ ← 誰やねん：笑）も納得のこの生チョコ、大豆とカカオがデザインされたパッケージも良く出来ていて、金沢土産として結構利用できるような気がするのであります。

商品詳細はコチラ

今のところ本社にある直営店と金沢駅百番街の「山下ミツ商店」以外ではネット通販でしか手に入らないらしいけれど、ちょっと頑張って手にする値は大いにあると思うので、機会があれば是非！
結構というか、かなりオススメであります。

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今日の１曲　“ Poetry Man ”　:　 Phoebe Snow

３月も終わりに近づいているというのに今日の金沢は２月上旬の気温で、天気予報には雪マーク。
トホホ　ありえなーい！
ということでスノーつながりでフィービー・スノーの1975年のヒット・チューンを・・・