ぎんてぼう（銀手亡）

やっと、「ぎんてぼう」（銀手亡）の新豆が入荷しました。

昨年、大好評だったにもかかわらず、すぐに品切れとなり、
申し訳ございませんでした。

今年は、沢山仕入れました。

早速、一晩浸し、茹でました。
そのまま食べても美味しい！

昼のサラダにのせたり、
夜のシチューに入れていただきました。

「ぎんてぼう」は、栽培する人も少なく、
大変貴重な豆です。

滋養があり、体の弱った人にもお薦めです。
お菓子作りにも使えます。