以前は、山中酒の店の系列の蕎麦屋で、その頃に、日本酒が大好きな元カノを連れて行った覚えがあります。今は、「発酵が織りなす料理とパンとお酒を楽しめる料理店」になっています。先ずは外観です。
箸置きはこんな感じ、lepanの文字が刻まれています。一階はこぢんまりとしたカウンター6席、二階はテーブル席で12席あるらしいです。
自家製酵母を使ったパン(カンパーニュ)とスープ(ガスパッチョ)です。この日は、予約客が多いということもあって、コース(6,600円)をオーダーしています。
一杯目はビールでしたが、二杯目はオレンジワインです。奈良県産だそうです。
作り盛り合わせ。ポン酢仕立てになっています。
作り盛り合わせならば日本酒だろうと言うことで、三種飲み比べです。
鰻の茶碗蒸しです。上に炙ったコーンが乗せられています。
基本、ドリンク類の写真は撮らないので、どれくらいの酒量かが分かりにくいと思うので、飲み終わったグラスを並べてみました。これで開始1/4くらいですかね。ただ、この日は酒の回りが早いと感じたので、ここからあとはちょっと抑えめです。
悦凱陣。
稚鮎のあられ揚げ。ソースはキウィとフェンネル。浮いているのは白瓜と柴漬けです。
再び悦凱陣ですが、酒米が違っています。
強肴です。流石に全部は記憶できていないんですが、
右上：ヒイカとキャベツの酒粕ヤンニョンだれ。
右： 肉巻きヤングコーン
下： 礒つぶ貝旨煮
中央：丹波地鶏の自家製ハム、イタリアンパセリとオリーブのソース。
左上：蒸し鮑とアスパラ、肝ソース
左と左下は記憶が定かでないので省略します。
花巴。
先の強肴ですが、なぜかワインでも合わさられるんじゃ無いかと感じたので、国産の赤ワインです。
魚料理ですが、ガシラの煮付けです。
日本酒は旭日で…。
カウンター席から見える中庭ですが、オーナーの所有なので、店子は手を入れられないそうです。まさに借景ですね。
メインですが、豚肩ロースのステーキ、ヤングコーンとザワークラウトです。
飯物。
デザートは、キャロットケーキでした。もう満腹です。もちろん、単なる酔っ払いとなりました。
(参考)
