糖尿病対策 NHK番組の見方

昨日、NHKの朝番組で面白い（奇妙？な）情報を発信していました。

あさイチ　「女の糖尿病対策」というタイトルです。
（NHKのHPで詳細を閲覧できます。）

今、医療機関で導入されている食事療法として以下の三つがある。

　　１．低脂質にするカロリー制限ダイエット
　　２．地中海式ダイエット（肉よりは魚が多目で野菜が多く、オリーブ油も多目）
　　３．糖質制限ダイエット（糖質のみを全てカットまたは大幅に減らす)

驚いたことに＜糖質制限食＞の特色として＜糖質以外は無制限＞とあり、
ご丁寧に
鶏のから揚げ山盛りのお皿が映され、
「好きなだけ食べてイイんだよ～～」という解説付きです。

これには「糖質制限食」を貶めようとする悪意さえ感じます。
こういう動きは先月の朝日新聞にもありました。
国立国際医療研究センター病院糖尿病・代謝・内分泌科医長の方の学会誌への発表。

　　「長期間の糖質制限食は危険？」というタイトルで、
　　「死亡率が高まる理由はよく分かっていない」そうです。

　　「対象はとくに病気がない地域住民や医療スタッフら計約27万人」
　　「5～26年の追跡期間中、計約16000人が死亡。
　　　糖質摂取量の割合が最も少ないグループの死亡率は、
　　
　　　最も多いグループの1.31倍で、統計上の明確な差が出た。」

　　「糖質制限食は『肉食中心になりがちで、心筋梗塞や脳卒中などのリスクが
　　　高まる可能性がある』との指摘がある。」

　　「なぜ死亡率が高まるのか、原因の究明が課題だが、
　　　糖質制限食の長期的な利点は少ないのではないか」（とのしめくくり）


研究者なら、「死亡率が高まる理由はよく分かっていない」などと言わず、
いくつか考察を載せてよ！と叫びたいほど、糖質制限に懐疑的な態度です。

糖質制限でなくたって、野菜が少なく、タンパク質に偏った食事では
具合が悪くなって当たり前です。
ま、最近は＜好きな、食べやすい加工食品しか食べない＞という人が増えているから
そういう意味では危険なのかもしれません。

だからといって、「糖質制限食」の良さを否定してかかるなんて、
あまりにももったいない！と私は思います。
もし、野菜軽視+タンパク質偏重の人が多すぎるなら、国の栄養教育や啓蒙が
極端に足りないせい！だと思うのです。

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幸いににも、このNHKの番組には糖質制限食で実績をあげられている
山田悟さん（北里大学北里研究所病院　糖尿病センター長）という方が
ちゃんとしたコメントをされていたので、見る目を持った人は理解したと思いますが、
一般的な方たちは、やはりネガティブなメガネに傾いたのでは？と
残念に思います。