もの忘れの9割は 食事で治せる その７ 魚の脂

以下の情報も、日本人の感覚には相容れないことばかり（？）なので、

「へぇ～、こんな理論もあるんですね～」程度に記録しておきます。

 

p.72　じつはやっかいな魚の脂　「魚の脂が記憶力を高める」はウソ！？

　　　魚の油は本当に消化しづらく、うまく食べないと体にも脳にも良いことは

　　　ありません。日本人はサバやサンマ、ホッケやブリなど、脂の乗った魚が

　　　大好物ですね。p.73　もちろん食べるなとは言いませんが、週に一度もしくは

　　　2週間に一度ほどにしておくのが安心です。

　　　そしてできるだけ、消化力の一番高い昼食に食べるようにしましょう。

　　　また魚は非常に重いので。例えばレンコンなどのネバネバ食品と組み合わせる

　　　のはお勧めできません。魚を食べるなら他の野菜は葉物やよく煮込んだものに

　　　するなどして、体への負担を減らしてください。

 

　　　マグロの切り身にとろろかけてという食べ方も人気ですが、残念ながら

　　　記憶力を鈍らせます。夏になると冷たいお蕎麦にとろろや納豆を乗せた

　　　ねばねばづくしのメニューもありますが、冷たくて重いものばかりですから

　　　脳にも身体にもよいことはありません。

 

　　　ちなみにメザシやシシャモ、シラスやジャコなどの小魚類は脳の栄養に

　　　なりますので、適宜食べるとよいでしょう。