「たんぱく質」の摂り方 金津里佳・著 2023/5

ぅわ～ォわお！

著者は管理栄養士とのことですが、この説が正しいとしたら、

私にとっては、かなりの大ショック。

まずは

p.157　必要なたんぱく質量は、

　　　「気持ちよくお腹いっぱい」が目安です。

 

p.158　ひとつの目安になる量は、

　　　1食150g程度の肉を食べられるかどうか

 

明日から順を追って、内容をご紹介しますが、

上記の内容をみただけで、ちょっと拒否反応が･････

　　　だって、「１㎏の食肉を生産するために、牛肉で11 kg、

　　　豚肉で7 kg、鶏肉で4 kgの穀物が必要といわれる時代。

畜産物はカロリー換算での生産効率が非常に低いのです。