今日のランチは、ホテルの会議室で“松花堂弁当”．．．

　先週、知人から「来週月曜日に打合せがあるんだけど、午前中時間が取れない？．．．」との誘いがあった。時間は取れないことはないが「ただ付き合うだけでは．．．」と固辞していたが、「弁当を用意するから．．．」の一言で付き合うこととなった。

　　　　
　会場は、函館駅前にあるホテルの会議室．．．。集合時間の午前１１時から始まった打合せは、正午少し廻ったところで一通り終わって昼食時間、これで終わるのにはもったいない気がするが、今日はここまでだという．．．。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　約束通り打合せで使ったテーブルの上に、縁の高いかぶせ蓋のある弁当箱に入った“松花堂弁当”が並べられた．．．。弁当箱の中には十字形の仕切りに刺身、煮物、天ぷら、ご飯が見栄えよく盛り付けられ食欲を誘う．．．。味噌汁と茶碗蒸しが添えられているが、見た目ちょっと量が．．．、と思ったがなんと食べけ終わった時点で満腹感に浸れるほど．．．。食事の後、コーヒーを飲みながら暫し世間話に花を咲かせノンビリさせてもらい、こんな打合せなら誘われてもいいかも．．．。

　ところで、“松花堂弁当”と“幕の内弁当”．．．。似ているが、何が違いどう区別しているか調べてみると、“幕の内弁当”は本膳料理（日本料理の膳立て）の流れを汲み江戸時代に遡るのに対し、“松花堂弁当”は懐石料理（茶料理）の流れを汲み昭和になってから誕生したものなんだそうだ．．．。何となく分かるような気がするが．．．。

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