この日は・・・
柏崎の釣具屋さんに行きたくてウズウズしてたんです（笑）
そしたら・・・お昼のテレビで今まで知らなかったお店の存在を知る！
んだば！ ちょーどいいじゃな〜い♪
行くしかないじゃな〜い(^^♪ みて〜な感じで突入！
醤油ラーメンを平麺で大盛で注文！
あと、せっかくなので餃子も焼きで注文！
テイクアウトな餃子で忙しそうにしてられる。
焼きながら・・・
タネをカットしたり棒で伸ばしたり・・・
ぎゅぅ～っと皮で餡を包む際に愛情なり念なり注入してる様を見てるのが楽しい(^^♪
むっ？
俺ののんらな？と見てると・・・
水を差してジョワァ～っと！ 湯気が！（笑）
大リーグ餃子２号 消えるキッチン！（笑）
そんな時間軸で餃子登場！
と同時に・・・ タイミングを合わせた感じで・・・
醤油の大も登場。
立場上・・・ ラーメンから♪
行ってみるとぉ～
大雑把なカテゴライズで申し訳ないが・・・
飯店系の清湯系で、上品にまとまっててとても美味しいお汁♪
麺はこの麺のポテンシャルを最大限に表現しようとした場合
もうちょこっと硬めの茹でがモアベターかもだが・・・
餃子との兼ね合いもあり、その辺は、まぁ～アレかもしれない(^^♪
ひとつ難点は・・・ エコ箸が滑り止めがついてないタイプで・・・（笑）
滑りのいい麺だったので・・・ 次回箸を買い替えるタイミングが来たら・・・
その辺ご一考願えるとありがたいと思いました。（笑）
チャースー穂先メンマとトッピもDX！ それ以上にバランスのいい一杯！素敵でした。
餃子は・・・皮が美味しい！ 餡も美味しい！
全てにおいて細かいところまで気を遣われてる感じがしてとてもいい時間を過ごせた。
遠征の際に伺う店が増えて嬉しいかぎり(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
