加茂市 権吉

さて、「お蕎麦屋さんだろ？」って、そうですけど・・・　じじぃは突入。

お蕎麦屋さんらしい落ち着いた店内。

メニューには、蕎麦関係、丼関係、そしてラーメン関係も・・・

迷わず、中華（５００円）の大盛（＋１００円）を注文。

結構、後から、後からお客さんが・・・人気店してます。

そして・・・耳をダンボにしてると・・・

そば関係、丼関係、ラーメン関係・・・見事にバランス良く注文が入ります。

なるほど、きっと地元に根付いた、大切なお店なのではないかと期待感が・・・

そうこうしてると・・・中華の大盛登場。

やや、ふくらみのある切立型の丼。　ふくらみのある、やや魚介系な香り。

見た目通りのシンプルな構成のスープだけど、甘さ方向も上品に仕上げられてて

塩分濃度の具合もいいし・・・口の中に広がっていく出汁としての出来の良さに納得。

麺は中で、茹で普通。より、弱冠柔らかめかな？

ツルッとした表面の滑らかさが印象に残ります。大盛感としても満足のいくレベル。

チャーシューはバラで比較的淡い味付け。シンプルなスープにはいい設定。

メンマはちょっと繊維が印象に残るタイプ。

味わいとしては、ちょっとやや甘で、きもーち、濃い目かな？

もう少し、淡い設定の方が、じじぃのイメージ通りかな？　などと思いつつ・・・（勝手な独り言）

スープを最後まで飲み干せば・・・「ゲプーゥッ・・・」と腹が尖がるじじぃ。。。

そんな訳で、お蕎麦屋さんのシンプルな中華、美味しゅうございました。

ご馳走様でした。