さて、「お蕎麦屋さんだろ?」って、そうですけど・・・ じじぃは突入。
お蕎麦屋さんらしい落ち着いた店内。
メニューには、蕎麦関係、丼関係、そしてラーメン関係も・・・
迷わず、中華(500円)の大盛(+100円)を注文。
結構、後から、後からお客さんが・・・人気店してます。
そして・・・耳をダンボにしてると・・・
そば関係、丼関係、ラーメン関係・・・見事にバランス良く注文が入ります。
なるほど、きっと地元に根付いた、大切なお店なのではないかと期待感が・・・
そうこうしてると・・・中華の大盛登場。
やや、ふくらみのある切立型の丼。 ふくらみのある、やや魚介系な香り。
見た目通りのシンプルな構成のスープだけど、甘さ方向も上品に仕上げられてて
塩分濃度の具合もいいし・・・口の中に広がっていく出汁としての出来の良さに納得。
麺は中で、茹で普通。より、弱冠柔らかめかな?
ツルッとした表面の滑らかさが印象に残ります。大盛感としても満足のいくレベル。
チャーシューはバラで比較的淡い味付け。シンプルなスープにはいい設定。
メンマはちょっと繊維が印象に残るタイプ。
味わいとしては、ちょっとやや甘で、きもーち、濃い目かな?
もう少し、淡い設定の方が、じじぃのイメージ通りかな? などと思いつつ・・・(勝手な独り言)
スープを最後まで飲み干せば・・・「ゲプーゥッ・・・」と腹が尖がるじじぃ。。。
そんな訳で、お蕎麦屋さんのシンプルな中華、美味しゅうございました。
ご馳走様でした。
人気店ですね。
「杭州」行った事ないので比較はできませんでしたが
オーソドックスな美味しいラーメンでした。
普通盛りだと全然足りません。
それより、近くのこちらに惹かれました。
兄さんの記事 再度確認したら
こっちの方が好み系。
カツ丼も美味しそうだし、あっちに
負けないで欲しい。
近日行ってみます。
ガハハ!
そう?
まぁ、量は、あんなもんでしょう!(笑)
こっちに引っかかるあたり・・・
流石です!(爆)
昔からの食堂としての余裕のある感じ・・・
機会があったら是非試してみてください。