新潟市 らーめんや あきんど

この前の日曜に東北電力のＹスケ君に・・・

「俺の実家の傍の　あきんど　行ってみてください！」と言われてて・・・

そうこうしてたら、運命的にマサさんのブログにその名前が出てきてて・・・（笑）

不思議なものですねぇ～♪　人の縁とは～♪

という訳で、例によってチョチョラな記憶で出発！

現地にて・・・「ヤロ～　Ｙスケェ～　ねぇーねっかや！　店ぇ！」と海まで出てしまうじじぃ！（爆）

電話するか？　＞　番号知らない！　（笑）

マサさんのブログでよく見ておけばいかったかも？と後悔しつつ・・・

キック＆ターン　ウルトラソウル！で引き返すじじぃ・・・

よぉーく見たつもりだったんだけど・・・　見逃したのかな？と・・・トロトロ走ってると！

この景色を発見！

また、ややターン！（激爆）

というストーリーを経てのお店到着でありました！　めでたし！

いやぁ～！見逃しやすさ！全開！　（自分のアホさ　棚上げ）

赤い幟とかピラピラしてると・・・判りやすいかも・・・とか？（笑）

まぁ、そういう欲の無い感じがいいのかも・・・とか？(納得）

お店の中はストレートなカウンターのみ。

清潔な感じ、暖かみのある店内で好印象。

お母さんと倅さんでやってられるみたいです。

真面目げな店主さんもいい感じです。

らーめんをこってりでお願いしました。

カウンターの後のパネル

犬ゾーン　バイク食べ歩きゾーン　釣りゾーンの写真なんかを見ながら・・・待つじじぃ・・・（笑）

ほのぼの暖かいストーリーをそこに妄想するのが好き・・・

ちょっぴり変質者（告白）（爆）

思いがけず、ややマッハなスピードで登場。　油断してたぜ！

ほ～う・・・

なーるほどぉ・・・

Ｑ　クラプトンのギターで有名なのは？　　Ａ　ブラッキー

Ｑ　では２番目に有名なギターは？　　　　Ａ　ブラウニィー

正解！

昨日はブラッキーで今日はブラウニィー・・・

これもまた運命！（笑）

あっ！勿論、入善のブラウンとはとことん違いますので！

えぇ・・・判っていただけたでしょうか？

えっ？　まったく判らない？　はい！　あなた正解！（爆）

という醤油感が印象的。（いい加減にもほどがある！）

カッキーン！といったソリッドな醤油感ではなくややタマリンチックな丸い醤油感が素敵。

しかし・・・あれらね！

醤油と一口では語り尽くせない世界観！

その幅広さといったら・・・最早、ミラコォーらね！

日本人で良かった！　

だって、お箸の国の人ですもの・・・（気がついてる人もいるかもですが・・・酔ってます！）

スープベースとしては要素数より丁寧な仕事で豚の旨味抽出路線でしょうか？

コッテリという事もあるんだろうけど、 豚の旨味が天使の輪のように頭部を駆け巡ります。

そういった意味では構成はシンプルなんだけど、どの段階でも丁寧な手技を感じさせてくれます。

じじぃの右側に・・・

お母さんと小さいお子さん２人の お客さんがいたんだけど・・・

その子供さんが・・・

「ダシがいい・・・」とか言ってて・・・（大笑）

「いっちょめくっせ！」と思ってニコニコしてしまったじじぃです！（笑） 

ラーメン好きになれよ！と心から念じた瞬間でありました！

えぇっとぉ・・・

酔ってるせいで脈絡が・・・

えっ？　シラフでも同じ？　そいつは失礼！

という訳で麺は・・・（強引）　中細くらいな太さ。

小麦の質感がしっかりしてて、麺自体に旨味を感じます。

大盛１００円アップも見たけど、その丼サイズ、量、魅力的でした！

チャーシューはしっかりした肉質、その肉質を活かした味付け、

間違いの無い設定。

メンマはやや甘で、コリッと・・・実に適切。

後半、白髪葱がショミショミィ～と・・・

葱好きにはたまらない仕様！（笑）

いいじゃないかぁ！　椎茸が嫌いらって！（爆）

ベルーガさんの記事にコメント書いたりしながら・・・

♪寒さこらえて・・・噛んでます（書いてます）♪ 

えぇ・・・記事があっちゃこっちゃですみません！ 

目立たないけど、ひっそりと、しっかりと、 きっちりとしたお店でした。

凄く好印象でありました！

まだまだ知らないいいお店がきっといっぱいあるんだろうな～♪

こういうお店と出会うとまたそういう前向きな気持ちになれますよね！

そんな訳でご馳走様でした。。。