えぇ・・・
前から気になっていたこちらへ・・・
あっさり中華と・・・
魚に干・干の字に影響され・・・ 同じ魚なので合うかも？という直感で・・・しらすごはんを注文♪
ほどほどな時間で登場。
思ったよりあっさりと名乗ってるものの・・・
力強いあっさり！（笑） この辺は近代的な解釈といった感じ。
バシッと張ってるニボ感は・・・ 若い人なんかには気持ちのいいものと思います。
されど粉的な作法ではないので、じじぃなんかにも好感。丁寧な仕事を感じる事が出来ます。
麺は中細細クラス。ツルッとしてシコッときて・・・白い粉感が活きた素敵な麺。いい麺だなって思います。
チャーシューは厚みもあり、ズベェェェ～って裂ける感じも良好。味わいも豊か。美味しい。
メンマも合う設定。全体に上手な感じ。安心して食べられる懐の深さを感じます。
例のしらすごはんもいい感じ。 ある意味珍しい設定だけど・・・ 素性の同意性というか・・・ 筋道が・・・正しい♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
