いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

長岡市 けんちゃんらーめん

2013-09-25 00:01:25 | ラーメンの部屋 (長岡市)

ちょっと早めにラーメン食っておきたい!

そんな日ありませんか? じじぃ、あります!(笑)

という事でこちらへ・・・

一応、サンプルがあったりして・・・(笑)

けんちゃんらーめんは鶏が載ってたり・・・柚子が載ってたりなのかな?と思いつつ・・・

普通に中華という響きが好き! よってそのようにプッス!(爆)

こういうのもあるらしい・・・

時間はやや掛かり気味な感じで登場。

言ってみれば・・・ 「ご本尊」っぽい井出達!(笑)

行ってみるとぉ・・・ 勿論、約束に乗っ取った感じでいて・・・どちらかというとフレッシュな当り!

脂ギッシュである事は間違いないけど・・・ スープとしては比較的サッパリ行けるような気がします。

麺は丸くて、ツルケてて・・・ パスティー♪ 太さとしては中太クラス。(個人的見解)

茹では普通、量感普通、スープとの絡み計算もいいんじゃないでしょうか?

チャーシューはクルリンパとその他の部位が混在。

アイディアとサービスに溢れてると思います。

メンマは濃い色味で味わいとしてはそこまで濃い感じじゃない感じ。(なんだそれ?)(説明がヘタクソ)

系列的な事はアレとして・・・ やっぱり作ってるスタッフによっていい悪いが決まっていくんだなぁ・・・って実感!

そういった意味において・・・ いいと思いました! じじぃ! このお店!はい!そういう感じ!

少し早めのオープンが嬉しいし・・・(笑) そんな訳でご馳走様でした。。

コメント (12)
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