そんな訳で、「若」になってから、この前のがブレなのか意志なのか確認のため来店。
今日も混んでるぜ！ 珍しくゴールデンタイム！（正直言うと、やや終盤）
まぁ・・・やはり・・・
らーめんの大盛を注文。
パープルヘアーのお母さんにお願いして・・・
女性同士のお客さんも結構いて・・・ 地域密着度を思い知る。
という事で、ほどほどな時間で登場！
う～ん♪ ギョロッパ！ こんにちは！ ジェームス・ブラウンです！
という事で・・・
結果！ シフトと判定！
以前（昔）より動物支え脂感を強くするんだもん！という意志を理解しました。
これはお店の判断だから、それはそれで了承としましょう。
まぁ、若い人が守りから攻めに行ったという事は・・・
継承も大事だけど、その勇気というか「俺の代！」という緊張感をも垣間見れる気がします。
正直、年寄りなじじぃにしてみれば、先代の一杯の方が好みだったんだけど・・・
そんなもん！ 仕方ないがぁっ！ 過去を言っても意味がないがぁっ！みたいな？（笑）
で・・・
素直に・・・いんぷ。（爆）
見た通り、県央の脂感とは違うサラッとした脂使い。
シッカリしたスープベースの上にその脂の旨みを効かせて的な・・・
そこから抜き上げる麺は麺自体の質感・旨みをキープしながらお口へインみたいな・・・
やはり、代が変われど、ファインな所は違えど・・・栄華楼ＤＮＡ！ 美味し！
チャーシューは・・・
例によって・・・ 「俺、チャーシューメン頼んだっけ？」チック！ 部位違いがあったり・・・
その細やかな神経が・・・相変わらず！見事！
メンマは細切り・・・ 細切り・・・ なんだか知らないけど・・・ 細切り・・・（笑）
これでやっていくがっ！的な意志を感じて・・・
そんな訳でご馳走様でした。。。
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