そんな訳で、「若」になってから、この前のがブレなのか意志なのか確認のため来店。
今日も混んでるぜ！ 珍しくゴールデンタイム！（正直言うと、やや終盤）
まぁ・・・やはり・・・
らーめんの大盛を注文。
パープルヘアーのお母さんにお願いして・・・
女性同士のお客さんも結構いて・・・ 地域密着度を思い知る。
という事で、ほどほどな時間で登場！
う～ん♪ ギョロッパ！ こんにちは！ ジェームス・ブラウンです！
という事で・・・
結果！ シフトと判定！
以前（昔）より動物支え脂感を強くするんだもん！という意志を理解しました。
これはお店の判断だから、それはそれで了承としましょう。
まぁ、若い人が守りから攻めに行ったという事は・・・
継承も大事だけど、その勇気というか「俺の代！」という緊張感をも垣間見れる気がします。
正直、年寄りなじじぃにしてみれば、先代の一杯の方が好みだったんだけど・・・
そんなもん！ 仕方ないがぁっ！ 過去を言っても意味がないがぁっ！みたいな？（笑）
で・・・
素直に・・・いんぷ。（爆）
見た通り、県央の脂感とは違うサラッとした脂使い。
シッカリしたスープベースの上にその脂の旨みを効かせて的な・・・
そこから抜き上げる麺は麺自体の質感・旨みをキープしながらお口へインみたいな・・・
やはり、代が変われど、ファインな所は違えど・・・栄華楼ＤＮＡ！ 美味し！
チャーシューは・・・
例によって・・・ 「俺、チャーシューメン頼んだっけ？」チック！ 部位違いがあったり・・・
その細やかな神経が・・・相変わらず！見事！
メンマは細切り・・・ 細切り・・・ なんだか知らないけど・・・ 細切り・・・（笑）
これでやっていくがっ！的な意志を感じて・・・
そんな訳でご馳走様でした。。。
以前の記事 ↓
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/28335249363f8bb370117c6fe2024cef
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/030b6d8eacf468812d439b72338c1c4c
今日は遅いんで明日にでもメールしますね♪
前より下品になりました！
勿論、いい意味で！（笑）
「若」というキーワードそのままに
若々しくリニューアルしたというか
力強い方向にシフトしたイメージ。
機会があったら長岡の名店お試しくださいませ。。。
メールよろしくです♪
と、思いきや 600円 納得納得（笑）
確認の為僕の記事を調べてみると
まだ他人行儀だった僕といんぷサンのコメントのやり取りがありました（爆）
三条は警報発令中のようですね？雪 いい感じに降っていますか？
そういうのが、履歴として残るのが・・・
恥ずかしいけど嬉しいです。（笑）
雪は量としては屁だけど・・・
ややツルケテる感じでしょうか？
一応、カツ丼食いに行くつもりだけど・・・
どうする？（笑）
五目にします・・・
どうする？（笑）
おいらもこちらは大好きです、もろど真ん中！
日本パンクの金字塔、「ザ・スターリン」の遠藤ミチロウさんは一日一食
ラーメンを食べないと気がすまないというラーメン好きですが、そんな
ミチロウさんも毎年長岡に来ると栄華楼のラーメンを食べていくそうですｗ
・・・って、誰も知らないか。（＾＾；
そうなってよかった！（笑）
楽しかったです！（大笑）
＞誰も知らないか・・・
いやいや・・・
誰かがきっと！
おぉ～♪と喜んでると思います！（笑）