いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

長岡市 とんこ亭

2011-05-05 22:02:03 | ラーメンの部屋 (長岡市)

旧、栃尾エリア。フラフラ?彷徨いながら(笑)・・・川原に見つけたお店。

例によって・・・何の前調べも無く入店。。。

メニューから・・・ラーメン(550円)の大盛(+100円)を注文。

麺は「めんつう」、大盛という事で1・5玉が茹でられる段取りに・・・

もう少し、湯切りしてほしいかな? くらいで出来上がり。

登場となりました。

基本的には・・・何から何までオーソドックス。

クセも無く・・・ダレにでも路線。醤油としての立ち方もソフトで、まぁ、おとなしい組み立て。

麺は中細で茹で柔らかめ。大盛としての量感・・・ほどほど。

チャーシューはバラで大きめのものが3枚。これは素直に立派な量。

味わいは肉質重視の、淡め路線。スープで食らう的で好感を持てます。

メンマはシンプルな味わいで・・・らしい存在感。

うーん・・・どうでしょう・・・

シンプルでオーソドックスで地域密着タイプな一杯といった感じでしょうか?

そんな訳で、ご馳走様でした。

コメント
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