旧、栃尾エリア。フラフラ?彷徨いながら(笑)・・・川原に見つけたお店。
例によって・・・何の前調べも無く入店。。。
メニューから・・・ラーメン(550円)の大盛(+100円)を注文。
麺は「めんつう」、大盛という事で1・5玉が茹でられる段取りに・・・
もう少し、湯切りしてほしいかな? くらいで出来上がり。
登場となりました。
基本的には・・・何から何までオーソドックス。
クセも無く・・・ダレにでも路線。醤油としての立ち方もソフトで、まぁ、おとなしい組み立て。
麺は中細で茹で柔らかめ。大盛としての量感・・・ほどほど。
チャーシューはバラで大きめのものが3枚。これは素直に立派な量。
味わいは肉質重視の、淡め路線。スープで食らう的で好感を持てます。
メンマはシンプルな味わいで・・・らしい存在感。
うーん・・・どうでしょう・・・
シンプルでオーソドックスで地域密着タイプな一杯といった感じでしょうか?
そんな訳で、ご馳走様でした。