昼食開始。多分、裏目に出るだろう。

「居酒屋Iさん」が昼食を始めるつもりらしく…。

「カレーと焼き鳥丼を中心に。」とか。


過去を調べてみると、去年の５月とか６月頃に同じようなことを言い出していたんですよね。

で、昼食を始めたものの１月も持たずで終了。

その時の理由が「夜遅く来る客がいて、昼食をやるのがきつくなった。」とのこと。

同じことを何で繰り返すんだろう？？


元々、昼食なんてものは…。

１、仕入・仕込み等で時間の制約が増える⇒体がきつくなる。

２、客が付くまでに時間がかかる⇒最初はコストがかかるだけ。

３、利益率・客単価が夜営業に比べて低い⇒薄利多売をせざるを得ない。

それも当初は、利益が出ないことも覚悟せねばならず…。


居酒屋Iさんにとって重要なのは、家賃を滞納しないこと。

即効性がないだけでなく、コストを生じることをするような余裕すらないはず。

なのに、何で今、昼食？？


それも、人を雇うって…。

本気か、それ？？

午後から休み。

21+3。


今日は昼過ぎから、保養所へ行く予定です。

地震の影響でゴルフが中止になり、その後の飲み会も止めになったとかで…。

キャンセルするより使っちゃえ…とH先生から誘われたのであります。

月末の仕事には目途がついているので、久しぶりに、外泊を楽しむつもりです。

帰るのは明日の朝になります。


昨日のこと。

「Mちゃん」が、市役所に行くとか。

で、その部署の課長と話をしなければならないとか。

「3月末だから電話して行った方が…。」とアドバイス？したところ…。

ビンゴ。

有給取ってやんの…。

他に替わるものがいないのも変だし、年度末の忙しい時に休むのも変だ。


M社より電話。

中小企業緊急雇用安定助成金の件。円高条件で３年目に突入したが…。

その後、出てきた決算書が黒字だったとか…。

「助成金は打ち切りなのか？」

円高の影響により生産量、売上高の回復が遅れている事業主であり、生産量等の最近３か月間の月平均値が３年前同期に比べ１５％以上減少していることに加え、直近の決算等の経常損益が赤字であること（ただし、対象期間の初日が平成２２年１２月２日から平成２３年１２月１日までの間にあるものに限ります。）

直近だから過去。

その後の黒字は関係なし。