今日はCoCoの誕生日です。
１８歳ですよ～！
自分の１８歳の時と比べると、
ずいぶんしっかりしてますわ。
非常に充実した高校生活を送ってるし。
わが娘ながら感心感心。
高校生活最後を飾るのはミュージカル！
CoCoはピアノ伴奏です。
連日練習で夜９時過ぎに帰ってきます。
学校の勉強もたくさんあるから、
夕飯に一旦帰って来るのは時間がもったいない。
ということで、
私たちが食べる夕飯をお弁当にして、
学校まで届けてあげます。
手がかかるし、めんどいけど、
可愛いCoCoのためだ…がんばる。
長女みんみんには、
「あまくなったな…」(ーー;)
と言われてます。（笑）
そうそう、みんみんもミュージカルやったのだ。
歌って踊って、よくがんばってました。
６時半からの練習に夕飯が間に合わないときは、
自分でちょこちょこっとあるもので調理して、
夕飯食べて学校へ行っていました。
まっ、あの頃は学校と家が近かったからね。
いや、それにしても扱いに差があるか…。
ごめんよ、みんみん。(^_^;)
というわけで、週末しか時間のないCoCoのために、
お誕生会は土曜日にやりました。
CoCoのリクエストで、
タイ料理を食べに行き、
帰ってからケーキ。
こちらです。
美しいケーキでしょ。
あたくしが焼きましたの。ヾ( ￣▽)ゞオホホホ
ドイツのお菓子、オーブストクーヘンといいます。
本当はイチゴものせたかったのです。
本来台湾は今がイチゴの旬だし。
でも、先日の大寒波で、イチゴは全滅…。
どこにも売っていませんでした～。
このケーキ小さい頃の食べたことがあるのよ。
うちにこの型あったし。
きっと母が作ってくれたんだ～！
果物をのせるところがくぼんでいて、
まわりがナミナミになっている型です。
いつか作りたくて、
ケーキ型やレシピをずっと探していたけど、
見つからない。
昨年アメリカに滞在していたときに、
セカンドハンドのお店でやっとゲットしました。
しかもたったの１ドル４９セント(^_^)v
レシピも先日知り合いの方に教えていただく機会があり、
準備万端！！
この日を迎えました～！
もちろん、めちゃめちゃおいしかったです！
感謝主！！
