毎日、まいにち

シフトの関係で前日とほぼ同じようなスタッフの組み立て。
連続でお出まし頂くシフトで、心より感謝。

早い！！
なにが？
定食の仕上がり時間が。
１０時過ぎには、もうお弁当用のアルミホイルを準備。
すでに出来上がった小鉢用の食材を盛り付け始められていた。
１０時３０分に炊飯器のスイッチをいれるのですから、どのくらいの早さぶりか！！

や・や・や・・前日との違いは、どこに？？
内心驚嘆！！
う～～～ん。
メニューの組み合わせかた？
メニュー決めの時間の要し方？
調理にかける丁寧さと迅速さの兼ね合い？
答えらしきものは、あちらこちらに点在。
でも、これが・・とは、分からずじまい。
おまけに、のんびりした出足。
駅前でお祭りがあるので、そちらに流れたご利用の流れも一因かな。

福祉亭にスタッフ以外は、いない！！という時間帯もできてしまって、終いの作業に集中できてしまう。
おっと～～・・
ただ最後まで、のんびり・・は、させて頂けなかったのは、言うまでもありません。
事件は、いつも、どこにでも・・・