更新

朝いちで、保健所から電話。
今日伺っていいですか？

お～～～～！！と内心。
今日ですか？！！
何時ごろ？
午後・・と。
予定していた仕事が、一瞬頭を過る。

明日でもいいですよ・・と、助け舟。
待てまて、先延ばししても、同じこと。
今日で、お願いします！！

今年は、営業許可書の更新年。

昨日は、厨房配置のスタッフが充実している日。
それに加え、助っ人の大学１年生さんお二人、。
今日しかない！！
覚悟を決める。

やる予定だった仕事をしたり、定食のお手伝いをしたり・・
あっと言う間に、時間が経過。
ふっと、気付いて、そうそう、ひと段落した厨房の床を掃いておこう・・
保健所からの訪問予定時間の１５分前。

５分もしないうちに、お客さんです・・と伝言がくる。
出てみると、若い女性。
すぐ、保健所の・・と、わかる。
いやも、なにもない。

お願いします！！
まず、書類のやりとり。
それから、ポイント箇所へ。
数秒の立ち止まり箇所があると、一瞬ギクっ！！
でも、なにもおっしゃらず次の箇所へ。
いくつかのポイントを通過して、冷蔵庫の前に。
冷蔵庫温度計に目が・・・

あれっ？？
表示が消えている！！
気付くこともなかった！！

きゃあ～～～小さな叫びが内心。
慌てて、扉を開け閉め。
特に故障ということでもない・・とわかる。
保健所の職員さんが、電池切れですね・・と。
いや～～、びっくり！！

トイレの状態を見て、終了！！
なんとかクリアできたことがわかる。
ほ～～ッ。
ほっとして、消毒薬を置く位置や、ノロの流行ぐあいを質問。
流行っていますよ～～と。

とにもかくにも、ありがとうございました！！
福祉亭のボラさんたちは、優れもの。
きっかりポイントを、決めてくださっていました。