思い出バナシ

クリスマス当日。
約束された鶏唐揚げも、完売。
おいしくて、どう作るの?
シェフさんにお尋ねすると・・
お母さんが、トリ肉がお嫌いで、大好きな鶏唐揚げも美味しくなくて、高校時代友人のお弁当に入っていた鶏唐揚げのおいしさにギョウテンした・・の思い出ばなし。
あははは・・でした。
でも、人間の面白さ。結局、そこから出発した今現在の鶏唐揚げのおいしさ。
大人気の裏話。いろんなところに物語があるものです。
なんだか、ぽかぽか心温まるハナシですよね。
親の背中、そして、それを見て成長する子どもたち・・そのうち、ある日、親を超える。自分の意思や、力で。
家族の思い出は、いろいろですが、食べ物が脇役、或いは、主役で、物語が形成されていることってありますよね。
家族、家庭・・というまとまりの間で、活躍する食べ物。
生きるは、そのまま食べる・・ですね。

福祉亭が、街の食堂で、いろんな方の食のお手伝いさせて頂いて20年。
居場所の中心に、食があって良かったのかもしれません。
それも、みんなで作る食です。
家族や家庭の中での食とは、また、ちょっと違う値打ちがあるかもしれませんね？
そうそう、昨日久しぶりにお訪ねくださった方が、まだ値段をあげてなかったの？って、目を輝かせてくださいました。
値上げバナシばかりの昨今。その中で、踏ん張っている福祉亭。それも、みんなで、です。
はい！と言えて良かった。