2016年 あけましておめでとうございます。
皆さん、今年もよろしくお願いします。
例年通り、前年を振り返ってみることにします。
ちなみに昨年の総括はこちら⇒2014年 総括
2015年は264杯でした。
ほぼ例年通りですが、ここ数年では少し少なめでした。
264杯のうち、初訪問が153杯、リピートが111杯。
リピート率は、111/264=42.0%
ここ数年上がり続け、新店が少ない旭川ではもう下がらないかと思いましたが、何と下がりました。
2015年は攻めた証拠です(笑)
最多訪問店は、ザキミ家で7杯。
次いで、ふかがわらぁめん道場 極で5杯。
我らの山岡は、店舗単独では多くないですが、市内三店合計すると最多の8杯。
何とか今年も面目躍如です。
2015年、心に残った5杯を紹介します。
1. 奴@末広の塩ラーメン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/ca/ee354c89dcd2c621f7df6092f2914efa.jpg)
末広の住宅街の秘境系ラーメンとして、広く知れ渡っている昨今ですが、ラーメンのレベルも高いです。
最初食べた正油も美味しかったですが、ここは塩。
旭川清湯塩の中でも屈指のレベルかと思います。
2. みづの@常盤通のしお
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/db/78d69cdfff17777df5b03ce007085ec3.jpg)
生姜ラーメンで有名なお店ですが、生姜がなくても美味いです。
元々のスープの美味しさがあってこその、生姜ラーメンなのだと思い知らされます。
ただし、食べるには生姜ラーメンの誘惑に打ち勝つ必要がありますけどね(笑)
3. 喰い処 あかし@上川町の醤油らーめん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/50/95202411daab651d3e579999f7dd872e.jpg)
自称ラーメン日本一の上川町。
山あいの小さな町で頑張ってます。
事前情報全くなしに、クオリティの高い煮干しラーメンが登場しました。
まさかこの田舎町で!という驚きの1杯でした。
4. 大判焼@留萌市のラーメン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/81/cd927adfdc663724cfa14d8826795a7d.jpg)
文字通り、大判焼き屋です。
そんな店に、昔ながらのあっさりラーメンがあります。
食べた時は、専門店に負けない美味しさに驚愕しました。
ひさや食堂が閉店してしまった留萌の今は、ここかな。
5. 猪市@京都市
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/4a/ba57b39bd0b4ce678ca2116ba409f8a0.jpg)
道外から1杯。
個人的にお気に入りのご当地ラーメン処、京都から。
濃厚な京都ラーメンというイメージを、いい意味で覆してくれた1杯です。
繊細という言葉がぴったりです。
昨年は当ブログにお越し頂き、ありがとうございました。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
いつもクリックありがとうございます。
皆さん、今年もよろしくお願いします。
例年通り、前年を振り返ってみることにします。
ちなみに昨年の総括はこちら⇒2014年 総括
2015年は264杯でした。
ほぼ例年通りですが、ここ数年では少し少なめでした。
264杯のうち、初訪問が153杯、リピートが111杯。
リピート率は、111/264=42.0%
ここ数年上がり続け、新店が少ない旭川ではもう下がらないかと思いましたが、何と下がりました。
2015年は攻めた証拠です(笑)
最多訪問店は、ザキミ家で7杯。
次いで、ふかがわらぁめん道場 極で5杯。
我らの山岡は、店舗単独では多くないですが、市内三店合計すると最多の8杯。
何とか今年も面目躍如です。
2015年、心に残った5杯を紹介します。
1. 奴@末広の塩ラーメン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/ca/ee354c89dcd2c621f7df6092f2914efa.jpg)
末広の住宅街の秘境系ラーメンとして、広く知れ渡っている昨今ですが、ラーメンのレベルも高いです。
最初食べた正油も美味しかったですが、ここは塩。
旭川清湯塩の中でも屈指のレベルかと思います。
2. みづの@常盤通のしお
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/db/78d69cdfff17777df5b03ce007085ec3.jpg)
生姜ラーメンで有名なお店ですが、生姜がなくても美味いです。
元々のスープの美味しさがあってこその、生姜ラーメンなのだと思い知らされます。
ただし、食べるには生姜ラーメンの誘惑に打ち勝つ必要がありますけどね(笑)
3. 喰い処 あかし@上川町の醤油らーめん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/50/95202411daab651d3e579999f7dd872e.jpg)
自称ラーメン日本一の上川町。
山あいの小さな町で頑張ってます。
事前情報全くなしに、クオリティの高い煮干しラーメンが登場しました。
まさかこの田舎町で!という驚きの1杯でした。
4. 大判焼@留萌市のラーメン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/81/cd927adfdc663724cfa14d8826795a7d.jpg)
文字通り、大判焼き屋です。
そんな店に、昔ながらのあっさりラーメンがあります。
食べた時は、専門店に負けない美味しさに驚愕しました。
ひさや食堂が閉店してしまった留萌の今は、ここかな。
5. 猪市@京都市
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/4a/ba57b39bd0b4ce678ca2116ba409f8a0.jpg)
道外から1杯。
個人的にお気に入りのご当地ラーメン処、京都から。
濃厚な京都ラーメンというイメージを、いい意味で覆してくれた1杯です。
繊細という言葉がぴったりです。
昨年は当ブログにお越し頂き、ありがとうございました。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
いつもクリックありがとうございます。