ふかがわらぁめん道場 極です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/ad/ce67fb4ccd74879702263c81194147a4.jpg)
前回、年が明けてメニューが変わったと書きましたが、今回また新メニューを食べに行ってきました。
メニューは前回の通りです。
今回はこちら。
極煮干醤油。(750円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/c2/e417b4882f37fe5bac077d6651c691f4.jpg)
具が別々に提供されます。
スープを冷やさないための配慮なんだと思います。
まずは、スープと麺。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/37/2eb724839be1904540242c8bd627b4d8.jpg)
透明なきれいなスープです。
煮干しの風味が豊かに香ります。
塩では煮干しを直に感じることができましたが、醤油ではタレとのバランスが絶妙です。
エグミまではいかず、煮干しの旨味が存分に出ています。
実に美味いです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/9c/efa370079b8ce1a6f61a34d64a4c0b22.jpg)
麺は、デフォが細麺で、中太麺にも変えられるようです。
加水率高めの中細麺。
しなやかな食感で、スープによく馴染みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/c6/70e24fd3e597dbcd1cf633db763067cb.jpg)
こちらが別皿で提供される具です。
チャーシュー、キクラゲ、味玉半分、菜っ葉、ネギ、お麩。
相変わらず、絶品のチャーシューです。
麺を半分ぐらい食べて、具を全部載せると、メニューの写真のようになります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/4b/a51cde580cb4dd1dd302c41c66dc7ff7.jpg)
高完成度煮干清湯拉麺
極の煮干し、塩も醤油もどちらも美味いです。
個人的には元々ある鶏白湯よりも好みかも。
極らぁめんは、元々の醤油とは異なるようですし、鶏醤油も気になりますし、新メニュー全制覇までもう少し楽しめそうです。
いつもクリックありがとうございます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/ad/ce67fb4ccd74879702263c81194147a4.jpg)
前回、年が明けてメニューが変わったと書きましたが、今回また新メニューを食べに行ってきました。
メニューは前回の通りです。
今回はこちら。
極煮干醤油。(750円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/c2/e417b4882f37fe5bac077d6651c691f4.jpg)
具が別々に提供されます。
スープを冷やさないための配慮なんだと思います。
まずは、スープと麺。
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透明なきれいなスープです。
煮干しの風味が豊かに香ります。
塩では煮干しを直に感じることができましたが、醤油ではタレとのバランスが絶妙です。
エグミまではいかず、煮干しの旨味が存分に出ています。
実に美味いです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/9c/efa370079b8ce1a6f61a34d64a4c0b22.jpg)
麺は、デフォが細麺で、中太麺にも変えられるようです。
加水率高めの中細麺。
しなやかな食感で、スープによく馴染みます。
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こちらが別皿で提供される具です。
チャーシュー、キクラゲ、味玉半分、菜っ葉、ネギ、お麩。
相変わらず、絶品のチャーシューです。
麺を半分ぐらい食べて、具を全部載せると、メニューの写真のようになります。
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高完成度煮干清湯拉麺
極の煮干し、塩も醤油もどちらも美味いです。
個人的には元々ある鶏白湯よりも好みかも。
極らぁめんは、元々の醤油とは異なるようですし、鶏醤油も気になりますし、新メニュー全制覇までもう少し楽しめそうです。
いつもクリックありがとうございます。