天笑＠旭川市 パーラートーエー豊岡店

天笑です。
「てんしょう」と読みます。



場所は、豊岡15条7丁目。
環状線と動物園通りが交わる十字路、パーラートーエー内にある食堂です。
動物園通りを制覇したかと思ってましたが、まだありました。

店内は、L字カウンターとテーブル席とがあります。
まず券売機で食券を購入します。



卓上にもメニューがあります。



ラーメンは、しょうゆとみそ。各600円。
ピリ辛みそもありますが、しおはありません。
他、そば・うどん、定食、丼もの、カレー、チャーハンなど一通り揃います。
定食などのご飯ものはリーズナブルですが、それに比べるとラーメンの割高感は否めません。
カレーライス450円、生姜焼き定食500円、玉子丼450円、しょうゆラーメン600円。



パチンコ店に併設する食堂で禁煙って珍しいですね。
ラーメンを美味しく食べてもらいたいという店主の心意気だと勝手に解釈することにします。

しょうゆラーメンを食べました。（600円）



これは驚きの外観です。
スープが白濁しています。
まろやかな豚骨ですねー。
適度な塩梅で、ほんのり甘さもあり、とても食べやすいです。
パチンコ店に併設しているとは思えない、完成度の高さですね。

麺は、どこのでしょう。
加水率低めの中細縮れ麺。
ぱつんと美味しい麺でした。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、なると、ゆで卵半分。
一通り入っていますが、チャーシューはしょぼめです。


遊戯店隣接本格白濁旭川拉麺


パチンコ店に併設しているとは思えない、本格旭川ラーメンでした。
市内に探せばまだあるかもしれません。

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