オリーブHOUSE＠旭川市春光

オリーブハウスです。
「おりーぶはうす」と読みます。



場所は、春光1条8丁目。
国道40号沿い、MEGAドン・キホーテ内の2階にある喫茶店です。
以前紹介した、1階のフードコートにある「きた泉」と同じところが経営しているようです。

店内は、テーブル席が豊富。15:30からカラオケができると書いてありました。
メニューはこちら。

「パスタ＆珈琲」とあるように、喫茶店のような軽いメニューが中心と思いきや、先頭はラーメン（笑）
黒醤油、塩野菜、広東麺とあります。
メニューには書いてありませんが、店前にカツラーメンがオススメと書いてました。
パスタは2種類。
他、そば・うどん、カレー、丼ものと、結構ガッツリ食べる系が多いです。
もちろん、ドリンクやデザートもあります。

黒醤油ラーメン。（650円）



これは驚きの外観です。
黒醤油だから当たり前なんですが、真っ黒です。
あっさりめのスープに、見た目通り醤油ダレが前面に出ています。
ほんのり甘さがあり、とても食べやすいです。

麺は、加水率低めの中細縮れ麺。
典型的な旭川麺です。
一塊になっています。
どこのでしょう？



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、茹で玉子半分、海苔。
チャーシューは、バラ肉で、ふにゃっとやわらか系です。


驚愕喫茶店黒醤油拉麺


丼は、底が平たくて壁が急峻な形をしています。
レンゲが丼に落ちやすいので注意が必要です。

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