とり福＠旭川市神居

とり福です。
「とりふく」と読みます。



神居にある焼き鳥店です。
ここでラーメンを提供していると教えてもらい、行ってきました。

場所は、神居3条1丁目。
環状線沿い、国道12号線と交わる十字路近くにあります。

まずは軽く1杯飲みながら、焼き鳥をつまみます。
豚骨スープで作ったという、水餃子もいただきました。



そしてメニューの片隅に、ラーメンを発見。
2種類あります。



博多ラーメン。（600円）



高菜ラーメン。（700円）



高菜ラーメンは、博多ラーメンにデフォで高菜が載っているもののようです。

白濁したまろやかな豚骨スープです。
臭みはなく、とてもうまくとられた豚骨スープです。
とても食べやすいです。

麺は、低加水率の細ストレート麺。
ぱつっと切れる食感が特徴的。
しばらく博多で食べてないですが、こんな麺でしたっけ。



具は、チャーシュー、ネギ、紅生姜、胡麻。
高菜ラーメンには、これに加え高菜が入っています。


神居地域密着焼鳥店驚愕博多豚骨拉麺


まさかの旭川の焼き鳥屋に、まさかの博多ラーメン。
驚きました。
探せばまだまだあるかもしれませんね。

↑ランキングに参加しています

↑ラーメン情報

↑旭川情報

いつもクリックありがとうございます。