山頭火 旭川ラーメン村店＠旭川市 旭川ラーメン村 ２

山頭火の旭川ラーメン村店です。
「さんとうか」と読みます。



場所は、永山11条4丁目。
文字通り、旭川ラーメン村内にあります。
言わずとしれた旭川豚骨ラーメンの有力店で、今や全国どころか海外にも店舗展開しています。
ですが、意外と発祥の旭川には現在店舗が少なく、本店とここと春光ぐらいです。

店内は、Ｌ字カウンターのこぢんまりとした店内。
メニューは、こんな感じ。



三味800円、辛みそ850円。
もはやこの山頭火価格に驚かなくなってきました。
実は増税前の訪問ですので、現在どうなっているかはわかりません。

辛みそ　を食べました。（850円）



結構辛そうな外観です。
実際食べてみても、豆板醤メインで、まずまずの辛さ。
辛味噌ラーメンとしては普通に美味いですが、山頭火のまろやかな豚骨スープをあまり感じられなくなります。
それ程、タレと辛さが強めなのでしょう。
そう考えると、三日月の辛味噌は絶妙なんだなと、改めて思います。

麺は、低加水率の細めの麺。
山頭火でいつも見かける細めの旭川麺です。

具は、チャーシュー、メンマ、キクラゲ、ネギと、いつもの山頭火のラインナップ。
それに加えて、針唐辛子と白髪ネギがのっかってます。


山頭火系辛味噌拉麺


やはりここは塩が鉄板だなと、改めて思うのであります。

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