イレブンフーズ源流＠東京都大田区

東京です。

もしも羽田空港で、乗り継ぎに2時間待ち時間があったら、皆さんどうしますか？
千歳からの発着ですと、便数が多く羽田での待ち時間はそう長くないのですが、旭川のような便数が少ないローカル便ですと、時々こういうことがあります。

私の場合、真っ先に京急かモノレールに向かいます。
2時間もあれば、1杯食べて、余裕で帰って来れます。
以前、モノレールで天王洲アイルまで行って、イレブンフーズに行ったこともありましたが、今回は京急です。
京急大鳥居駅から、徒歩圏内。
住所は、大田区西糀谷2丁目。

イレブンフーズ源流です。
「いれぶんふーずげんりゅう」と読みます。



あのイレブンフーズの息子さんが、オープンした店です。
こちらの方が、空港に近いです。

店内は、カウンター9席、外に長めのテーブルが2卓あります。
メニューはこんな感じ。

卓上の調味料で、自分流にアレンジできるようです。


源流ラーメン　並　を食べました。（790円）
めんのかたさ こさ あぶらを調整できますが、 いずれもふつうにしました。



濁りのあるスープです。
味は、醤油味。
しょっぱさと甘さとが混在した、わかりやすい味付けです。
塩分濃度はそれ程高くないですが、ジャンキーさがありますね。
確かに嵌る要素のある美味さです。

麺は、加水率低めの太縮れ麺。
つるっと入ってくる、実に美味い麺です。
ジャンキーなスープにもよく合います。
丸山製麺の麺箱がありました。



具は、チャーシュー、ワカメ、キクラゲ、刻み玉ねぎ、海苔。
チャーシューというよりは、肉の塊ですが、これがまたやわらか美味いのです。
自由に入れることができる無理トッピングのうち、玉ねぎを追加しました。
玉ねぎの辛さが、ジャンキーなスープによく合います。


羽田空港周辺十一親子


やはり独特ですね。
ジャンキーですね。
でも美味いですね。
皆さんも、羽田乗り継ぎの時にぜひ！

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