白と黒

白と黒・・・

葬儀の世界では、幕に使用するのは「白」又は「白と黒」

の「鯨幕」が代表的な幕です

アートの世界ではモノトーンのモダンさを出す為によく使われる

手法です

写真は先日の蕎麦やさん「時香忘」さんのメニューにある

蕎麦とイカ墨のコラボしたお蕎麦です

生の摺ったわさびをまぶして食べると・・・？

これも「味わい深い」

作品でありました

「時香忘」さんの話しが続きますが

誇張ではなく、おいしいですよ・・・