大晦日の締めくくり

走り納め、お墓参り、買い物が済むと締めくくりは・・・

素人手打ち（二八）蕎麦

恒例の「てらだ工房」さんの蕎麦粉で

今回は、ちょっと硬めになってしまいました。　（水不足、練りすぎ・・・原因調査中）

想像通り、家族の評価も「去年の方が蕎麦の味がした・・・」でした　（「たけがみ」に弟子入りしないといけないかな？）


それでも、充実した大晦日でした。　（今から「心静かに」新年を迎えよう・・・）