阪神は７－１でDeNAに勝ちましたが、買い物と晩ご飯の仕度でほとんど試合を見られませんでした。先発の岩田投手が好投していたようです。
ここ数年はケガに悩まされていましたが、実力のあるピッチャーなので、先発ローテの計算できる一人になってほしいです。
クックパッドに、豚肉と絹さやというちょっと変わった組み合わせの炒め物がのっていました。
豚こまと絹さやの炒め物（２～３人分）１・絹さや（１パック）の筋をとり、水にさらして水気を切る
・しいたけ（３個）のじくをとり、細切りにする
２ 豚こま（３００ｇ）を食べやすい大きさに切る
塩胡椒少々、しょうゆ大さじ１、酒大さじ１、しょうが（チューブ１．５㎝）をもみこむ
片栗粉（大さじ１弱）、サラダ油小さじ１を加え、さらにもみこむ
３ フライパンにごま油を熱し、しいたけ→絹さやを入れて炒める
火が通ったら、キッチンペーパーを敷いたざるか皿に取り出す
４ ２のフライパンに油をひかず、豚肉を入れ、ほぐしながら炒める
軽くしおこしょうする
火が通ったら、３を戻す
フライパンに材料を入れてからは塩胡椒ふらいしかしていませんが、豚肉に片栗粉と共に調味料をもみこんだせいか、けっこうしっかり味がついています。
塩味系のさっぱりした味ですが、ごはんがススムくんかな？
豆腐の味噌汁と、キュウリとわかめの酢の物を添えましたが、和風でも中華風でもいけそうです＾＾
香辛料を変えるだけでも味変出来ますしね。
カレー粉入れても良さそう。
作る時間と被っちゃうのですね
まぁ、そういう意味では深夜の欧州サッカーは悪くないかもしれませんね
メチャクチャ寝不足になるけどwww
炒め物に片栗粉を入れると、味が付きやすいってことですかね
調味料は塩と胡椒だけ・・・
お気に入りのコンビだったりします(笑)
素敵なショットから、様子、雰囲気、伝わってきました。
食べたくなりましたよ。ぜひ、・・・・・・。
いつも、拙い私のブログを見て、嬉しいコメント＆応援ポチに、恐縮、深謝、深謝、深謝です。
豚はないけど、鶏肉ならありかな。
不思議なことに、シイタケをもどして
おいたのもあります。バッチリじゃないですか。
明日の夕飯の準備完了です。笑
わりと何にでも合わせやすい味だと思います。
カレー粉入れてもおいしいと思いますよ＾＾
そうなんですー。TVはつけてますが、画面はほとんど見られず
ここにF1まで入って来ると大変なんですが、次からヨーロッパラウンドなので、ちょうどいい時間帯かな？
片栗粉は肉を焼いたり炒めたりする前によくまぶしますね。
旨みが溶け出さないようにしたり、下味をしっかりつける効果があるようです。
材料費がお安くて、ごはんもすすむくんです(^^ゞ
消費税増税対策にもなるかも（笑）
基本塩味系なので、鶏肉でもいけるんじゃないかと思います。
みどりさんの食卓を飾ることができたら光栄です＾＾