タイトルには「青椒肉絲」もあがってますが、これは、ピーマン、赤ピーマン、たけのこの水煮、豚肉を細切りにして、クックドゥーで作っただけ。つけあわせは、クックドゥーの箱に載っていたもので、青椒肉絲と栄養バランスが取れるんだそうです。
記事のメインが一番奥に小さく写っちゃった
かぼちゃのごま和え（3人分）１・かぼちゃ（１／４個）の種を取り、皮を剥いて一口大くらいに切る
・耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ５００Wで６分加熱する
・熱い間にスプーンで粗くつぶす
２ しょうゆ小さじ１、鶏ガラスープの素小さじ１／２を加えてまぜる
白すりごま（大さじ４）を加え、さらにまぜる
３ 器に盛り、白すりごまを少しかける
かぼちゃは少しくらい形が残っていた方が食感がいいように思います。
冷やすと、デザート感覚のあと一品！ になりそうです。
かぼちゃの旬ていつか、あんまり考えませんでしたが、夏の方がおいしいんだそうです。
母が子供の頃は、夏にとれたおいしいかぼちゃを１つ、いたまないように土の中に入れて、冬至の日に取り出して食べたそうです。
今は、冬のかぼちゃもそれなりにおいしいのが出回ってると思うので、そこまでしなくていいと思いますが
急に寒くなったので、風邪などひかぬよう、皆様お体に気をつけて下さいね
食べられるご家族が、羨ましいですよ。
食べたくなりましたよ。
ぜひ、・・・・・・。
いつも、嬉しいコメント＆応援ポチに、心より、恐縮、深謝です。
ちょうどかぼちゃが半分残っていますので
トライしてみますね。お知恵をありがとうございます。
はじめて聞く方法ですね
煮付けならばよく食べていますけどね・・・
そういや、カボチャっていつの食べ物か分からなくなりますよね
夏が旬なんだけど、冬にもよく食べて・・・
ハロウィンは秋・・・・
春以外はカボチャをよく聞きますね
でも今日は夏が美味しいって言うことを知れてよかったです
もちろん今は冬も美味しいものがあるって言うのも収穫ですね
淡色野菜はサラダなどでよく食べますが、緑黄色野菜は意識してとらないと、何日も食べてないやとなりがちですね。
カボチャは血液サラサラ成分も含んでいるので、ヘルシーですね。
ハロウィーンが今頃ってことは、秋のカボチャもおいしいのかしら。
ざくざくっと潰して調味料を混ぜると簡単に作れますので、よろしければお試し下さい＾＾
わたしもクックドゥの箱を見てはじめて知りました（笑）
カボチャの血液サラサラ成分が、メインの肉料理とバランスがいいんでしょうね。
冬のカボチャは夏に比べて、ちょっと水っぽいのかな。
私もやってみようかしら？
火曜日あたりからは電子毛布の出番の予定です。
カボチャは簡単につぶれるし、熱いうちに調味料を混ぜるだけなので、手間いらずですよ。
みちこさんなら、工夫されてもっとステキなのを作られるかも(^_^)
まだ衣替えが中途半端なんですが、いくら何でももう暑くはならないでしょうね（笑）
冬の準備をしなくっちゃ。