豚キムチ

　暑くなってくるとピリ辛が食欲増進してくれますね。
クックパッドにのっていた、手軽につくれそうなピリ辛メニューです。



　豚キムチ（２～３人分）

１・豚薄切り肉（２５０ｇ）を食べやすく切り、酒小さじ１、しおこしょう三振りをもみこむ
　・ネギ（1本）を小口切りにする
２　豚肉に片栗粉（小さじ１／２）を全体にまぶす
　　フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める
　　火が通ったらキムチ（１５０ｇ）を加えて、さっと炒める
　　しょうゆ小さじ１、みりん小さじ１を加えてからめる
３　器に盛り、白ごま、ネギを加える　　



キムチはメーカーによってかなり味が違うので、それによって分量を加減して下さい。
あまり辛くなりすぎても食べにくくなります。
キムチを調味料代わりに使うと、わりと簡単にピリ辛めニューになりますよ♪(^-^)v