暦の上では春になっても、まだまだ冬将軍様居座ってる感じの今日この頃。体の内側からあったまりそうなスープがクックパッドに載っていたので、作ってみました。
カゼにも速攻できくそうです。
生姜とうふスープ（２～３人分）１・しょうが（１片）をよく洗い、皮ごとみじんぎりにする
・玉ねぎ（１／２個）を粗みじんにする
・ほうれん草（３把）をざく切りにする
・絹豆腐（１丁）を食べやすく切る
２ 鍋にサラダ油を熱し、しょうがを炒める
香りが立ったら、豚にひき肉（２００ｇ）を、酒（大さじ１）でパラパラにほぐすように炒める
肉の油が出てきたら、鷹の爪（唐辛子一本分）を入れ、玉ねぎを加えて炒める
３ 玉ねぎが透き通ってきたら、水６００㏄、中華だし（小さじ１）を入れ、沸騰したらアクをとって、3分間煮込む
４ ほうれん草、絹豆腐を入れ、再沸騰させる
５ 火が通ったら、味噌（小さじ１～２）を入れて煮立てる
火を止め、ごま油（小さじ１／２）を加えてひとまぜする
このところ、葉ものが高くなっていると言われています。
収入はそのままで、物価だけ上がっても困るんですけど、アベさ～ん (ノ゜ο゜)ノ
そんな中、広告の品ほうれん草６把ひとまとめで１４８円
これで本日のメニューが作れるわ
生姜は自己主張せず、やさしい味わいでじんわりあっためてくれますね。
中華だしとお味噌も案外いいコンビです (ノ^^)八(^^ )ノ
野菜は、ニラやもやしでもいいそうです。
生姜パワーで体をあっためて、免疫力をアップさせて下さいませ
わたしも、寒さと雨がダメみたいです～
体をあっため、スタミナつけて、まずは「外出弱者」を脱却したいです(^^ゞ
味はあっさりしていますが、けっこう体があったまるスパイスが入っています。
体調が悪い時も食べやすくて、栄養がとれると思います♪(^-^)v
生姜は、和洋中華どれでも使われる人気者ですね。
今日はこちらも、寒くて風が強かったです。
雪はちらちらしたのを目撃した人が若干名。
またこっちの方が温暖だったようですね、エヘン（←何を威張ってるんだか
そうですね。生姜は値上がりもあまりしない、ありがたい食品ですね。
生姜であったまって、大豆タンパク質もたっぷりとって下さい(^_^)
どの料理にしても登場する確率が高いですよね
冷奴でも豆腐と生姜の相性はいいですね
なので、これが美味しいっていうのは安易に想像できます
今日は昨日以上に寒いですね
やっぱり、今日はエース鍋の当番ですかね
神戸は再び雪が積もりましたよ
温暖対決、また大阪に負けちゃったかな
素敵なショットと解説から、様子、雰囲気、伝わってきました。
健康に良さそうなメニューですね。
いいですね。
昨日も、大変に嬉しいコメント＆応援ポチに、心より、恐縮、、深謝、深謝です。
身体を温めて、免疫力を付けて撃退したい物です…