もう、これ覚えちゃったよ～という方もいらっしゃるかもしれませんが
覚えておいて損はない（笑）、簡単な栄養たっぷり鍋です。
豚ニラスタミナ鍋（２～３人分）１・豚薄切り肉（２００ｇ）を食べやすく切り、しょうゆ小さじ２をからめる
・ニラ（１束）を３～４㎝長に切る
・もやし（２袋、４００ｇ）を食べやすく切る
２ 鍋にニラ、もやし、酒５０㏄ しょうが（チューブ１～２㎝）、昆布茶（小さじ１／４）、鶏ガラスープの素小さじ１を入れてまぜる
３ 豚肉を、できるだけバラバラに鍋に入れ、蓋をして弱めの中火にかける
野菜の水分が出てきたら、豚肉をできるだけ底の方に入れる（火が通りやすくするため）
４ 全体に火が通ったら、七味や、ぽん酢醤油で召し上がれ
実は、今日は別の献立にする予定だったのですが、思いがけなく時間がなくなってしまったので、急遽これに変更になりました。
そういえば、最近もやし食べてなかったしねっ（←こじつけ
）もやしは案外栄養が豊富なんですよ。
豚肉も疲労回復効果のあるビタミンBを含んでいるし、ニラもスタミナつきますしね。
調理時間が短いのも魅力な、冬のラスボス湯豆腐に並ぶ切り札です。
あ、でも、豚肉にはしっかり火を通して下さいね
素敵なショットと解説から、様子、雰囲気、伝わってきました。
食べたくなりましたよ。ぜひ、・・・・・・。
いつも、涙が出るほど嬉しいコメント＆心遣い、心より、恐縮、深謝しています。
懐かしい~豚ニラ炒め。そんなメニューがありましたね。
作ってみます。
いつも暖かいコメントと応援ありがとうございます。
まぁ・・・次から次へと、そんな多彩に毎日やるわけには行かないですしね
これが普通じゃないですか
必勝パターン的なレシピはありますよね
時間がない時に投入する、豚ニラスタミナ鍋
それだけスピーディに出来上がるレシピなんですね
ブログ友達に教えて頂き、今ではすっかりわが家の定番メニューです。
これでもかと紹介してますね（笑）
下ごしらえが簡単なので、調理時間が短くてすみます。
３０分ぐらいでご飯つくらなきゃならない時なんかにお役立ちです
時間がない時はこれか湯豆腐！
だから、それ以外の時は極力、作りたくてもがまんします（笑）
伝家の宝刀はやたらめったら抜いてはいけないのです（爆）