母が「前につくってくれたおとうふのグラタンが食べたい」とリクエストしてきました。とうふのグラタンはつくったことないんですが（何かとごっちゃになっているようです）、リクエストにこたえてつくってみました。
ベースは前にチョロきったんさんに教えて頂いた、白ネギ＆アスパラのグラタンです。
とうふのグラタン（３人分）１ 下ごしらえ
・豆腐（もめん１丁）をキッチンペーパーで包み、電子レンジで２分加熱して水切りをする
一口大に切る
・白ネギ（１／２本）を斜め切りにする
・むきえび（１パック）をさっと洗って水気を切る
・ベーコン（ハーフサイズ３枚）をこまぎれにし、よくいためる
２ フライパンにバター（小さじ１）を溶かし、むきえび、白ネギ、とうふをいためる
エビの色が変わり、豆腐に焼き色がついたら、さっと塩こしょうする
グラタン皿に入れる
３ 同じフライパンに、生クリーム（２００ｍｌ）、コンソメスープの素（1個）を入れて煮立てる
一煮立ちしたら弱火にし、とろみがついたら２のグラタン皿に流し入れる
４ ３にとろけるチーズ（各１枚）とベーコンをのせ、オーブントースター（１０００W)で約５分焼く
グラタンというと、洋風のイメージがありますが、和風の具材を入れてもおいしいです。
自分が入れてみたい具材、冷蔵庫に残っている野菜などをどんどん入れて、色んなグラタンをつくってみて下さい。
今日は野球がすごすぎて、釘付けになってしまいました
最後までどうなるかわからない、実に見応えのある試合でした。
たとえ負けてもあそこまで粘ってくれれば、ファンも少しは納得できるんですけどね
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劇的な試合でしたね
中日ドラゴンズがCSを制し、主観的には嬉しい限りですけど
客観的に見たら、人気チームの阪神や巨人が残らず・・・いつもよりかは視聴率減るような日本シリーズになりそうですね
（相手もロッテだし・・・・・今日のスポーツニュースもグランプリシリーズが最優先されていますからね）
豆腐グラタンをいきなり作られたのですね、作ったことのないものをやりきるアンジーさんはすごいです
豆腐のグラタンなんてそんなメジャーなものでもないでしょうに・・・・いきなり完成させてしまうのは驚きでした
お店開いたら「何でも作ってくれるマスターの店」として繁盛しそうですね
珍しいです。
食べたくなりましたよ。
野球、・・・・・・。
凄かったですね。
いつも、コメント＆応援ポチに、深謝です。
和田選手、凄かったなぁ～。でも巨人は自滅でした。
セリーグのファンには、「巨人にだけは残ってほしくない」という人も結構いるので、客観的にも中日勝利は喜ばれているんじゃないでしょうか。
阪神は高杉晋作、中日は龍馬というところでしょうか。おんしに託したぜよ～
和風の具材でもグラタンができることを教えて頂いてたので、わりと簡単にできましたよ（笑）
グラタンはソースの作り方がわかれば、あとは好きなものを入れればOK。
お好きな具材でつくってみて下さい。
ダーリンにグラタンソースの作り方を教えて頂いてたので、すぐ応用できました。
何にでもあう味なので、助かりますよ～
ありがとうございますm(__)m
一番大事な場面で打つ！
まさに強打者ですね。
やっぱり野球はピッチャーだと感じた今年でした。
ま、私には、とっても美味しそうです！