ごまだれ冷やし中華

　冷やし中華はじめました～　(^-^)/
さっぱりぽん酢たれもおいしいですが、今回はごまだれにしてみました。


　ごまだれ冷やし中華（２～３人分）

１・ささみ（３本、１８０ｇ）を耐熱容器に入れ、塩胡椒をふり、酒大さじ１をふりかけてラップし、電子レンジ５００Wで約３分加熱し、火が通ったら、水気を切ってさまし、細く切る
　・きゅうり（１本）を細切りにする
　・ハム（５枚）を細切りにする
　・トマト（１個）をくし切りにする
　・みょうが（１個）をみじん切りにする
２・卵（2個）を溶く
　・卵焼き器かフライパンに油を引いて熱し、溶き卵の半量を流し入れる
　　８分通り焼けたら、ひっくり返して裏側にもさっと火を通す
　　まな板に広げ、さます
　・残りの半量も同じように焼いて、まな板に広げる
　　先にさめた方から細切りにする
３　小鉢に、砂糖大さじ２、みりん大さじ１、酢大さじ６、しゃぶしゃぶ用ごまだれ大さじ２、しょうゆ大さじ１、すりごま大さじ２を入れてよくまぜ、ごまだれをつくる
４　ゆでた麺を皿に盛り、具を載せてごまだれをかける
　　みょうがをトッピングして、召し上がれ　　


あなただけにそっと教える秘伝のたれよ　←　大嘘(^^ゞ
手作りするのはちょっと面倒だけど、好きな具をたくさんのっけて、好みのたれで食べられるのが魅力ですね。


　「ところで、阪神は最近試合ないの？」

ありますけど、何か？　

鬼門はやっぱり鬼門だった
今季まだナゴヤドームで一勝もしていないらしい
せめて浅尾きゅんが出てたらなあ。
真弓さんの解説が唯一の見所でした　(*'-')ノ~。.*・゜