買ってきたカツとめんつゆで簡単につくれるカツ丼です。オリジナルレシピは、「作ってあげたい彼ごはん」（SHIORI著、宝島社）にのっていたものでｓ。
カツ丼（２～３人分）１・買ってきたカツを食べやすく切り、キッチンペーパーでくるんで油分をとる
・玉ねぎ（１／２個）を薄切りにする
・ネギ（１～２本）を小口切りにする
・卵（２個）を溶いておく
２ フライパンに、水１４０㏄、めんつゆ５０㏄、さとう小さじ２、玉ねぎを入れ、弱火にかける
玉ねぎに火が通って透き通ってきたら、卵を回し入れ、お好みの固さになるまでまぜる
３ 丼にごはんをよそい、カツをのせ、２をかけてねぎをのせる
ネギのかわりに三つ葉を使ってもOK。
めんつゆを他の調味料と合わせて味付けに使うのは、SHIORIさんの得意技のようです。
簡単においしい和食の味付けができますよ
