豆苗が大分伸びてきたので、今度こそ炒め物にしてみることにしました。
超絶簡単豆苗のバジルソース炒め１・スーパーで、「鮭のバジルソース漬け」を買ってくる
・豆苗をさっと荒い、食べやすい長さに切って水気を切る
２ フライパンで、１を焼く
鮭に火が通ったら、取り出す
３ フライパンに残ったかすをさっと取り除き、残ったバジルソースで豆苗をさっと炒める
豆苗は水栽培２サイクル目なので、ちょっと柔らかくなった感じがします。
炒めたらあっという間にかさが減っちゃったよ～(T_T)
鮭の隣のちょこっと緑のが豆苗です。
スーパーの自家製バジルソースが良かったのか、鮭も豆苗も味が良かったと好評でした v(^-^)v
鮭が洋風になったので、汁物は、またポトフスープを買ってきました。
今回はちょっと時間をかけて煮込んだ（単に放置してた？）ので、甘味が出て、「ブイヤベース仕立て～」という感じがしました
野菜は火が通って柔らかくなってから、さらに弱火で５～１０分煮込むと、ぐっと甘味が出るんですよ。
豆苗は３サイクル目に挑戦。また出てきてくれるかな？
