昨日から突然寒くなりましたね～ (((゜д゜;)))こんな時はやはり、あったかい煮込み料理が食べたい
チキンカチャトーレ（２～３人分）１・ピーマン（１個）のヘタと種をとり、細切りにする
・マッシュルーム（４個）を薄切りにする
・鶏モモ肉（３００ｇ）を一口大に切る
・玉ねぎ（1個）をくし切りにする
・ニンニク（１片）を薄切りにする
２・鍋に油を熱し、ニンニクを炒める
香りが立ったら、ニンニクをいったん取り出す
・鶏肉を皮目を下にして鍋に入れ、全体に焼き色がつくまで炒める
・玉ねぎを入れ、よく炒める
・玉ねぎがしんなりして透き通ってきたら、ピーマンとマッシュルームを加え、さっと炒める
３ ２の鍋に水２００㏄、デルモンテあらごしトマト１パック（３８８ｇ）を加えて煮立てる
沸騰したらアクをとり、ドライバジルとドライオレガノ少々を加えて、約１５分煮込む
４ 塩胡椒で味を調える
デルモンテあらごしトマトのパックに書いてあったメニューです。
レシピ通りにつくると、ちょっと薄味かな？
わたしは最後に、大きめのティースプーン１杯の塩麹を加えて、何とか味を調えました
あらかじめ、鶏肉を塩麹につけておいたら、もっとおいしかったかもです。
でも、考えようによっては、さっぱり爽やかな味でございます
つけあわせは、グリンピースの卵とじです。
この卵はたまたま…
双子ちゃんでした
さんキラーの三浦大輔投手に、あわやノーヒットとおさえこまれてしまいました（９回に１点返したけど）。でもいいの、大ちゃんにならやられても許すわ
F1は今週からヨーロッパラウンドが始まります。時差が約９時間あるので、予選・決勝とも、レポは翌日になります m(__)m