少ない材料で超簡単にできる、わが家の伝統（？）炒飯です。
バターご飯（１人分）１ 卵（1個）を溶き、軽く塩こしょうをふってまぜる
２ フライパンにバター（小さじ１／２）を熱し、ごはんを入れていためる
３ バターが全体になじんだら、溶き卵を入れてよくまぜる
じゃこがあれば、小さじ１ぐらい加えて、まぜる
画像は、卵＋じゃこバージョンですが、おつけものや明太子などをまぜてもおいしいです。
卵が苦手な方は、溶き卵のかわりにしょうゆをまわしかけると、バターしょうゆ味のおいしい炒飯になりますよん。
不精者のわたしでさえ、これなら、残りご飯ですぐ作る気になる簡単メニュー。
休日のお昼ご飯などにおすすめです。