BE HAPPY!

大山加奈選手、岩隈久志選手、ライコネン選手、浅田真央選手、阪神タイガース他好きなものがいっぱい。幸せ気分を発信したいな

さやいんげんとパプリカとしめじのおかか煮

2010-05-04 20:55:01 | クマでもできるシリーズ


 予想通り阪神が名古屋ドームで連敗しているので 引き続きクマでもシリーズです。
(他に話題はないのか?


 さやいんげんとパプリカとしめじのおかか煮(2~3人分)

1 さやいんげん(1パック)は熱湯でさっとゆでて、3㎝長に切る
2 赤パプリカ(1/2個)は細めの乱切りにする
  しめじは石づきを落として、小房に分ける
3 鍋に水1/2カップ、砂糖小さじ1/2、酒小さじ4、しょうゆ小さじ1を煮立て、さやいんげん、パプリカ、しめじと削りかつおを入れる
  煮立ったら弱火にし、煮汁がなくなるまで煮る  


パプリカはイタリア~ンな食材ですが、和風の煮物にしてもおいしいです。
彩りもいいので、あと一品!にご活用下さい。

赤い野菜には、抗酸化物質のカロテノイドが含まれています。
  
さやいんげんは、血圧をコントロールしてくれるカリウム、ビタミンCなどの抗酸化物質を含んでいます。

明日こそ、名古屋ドームで、あと一品あと一球! コールを聞きたいです