チョロきったんさんに教えて頂いた、きのこ牛丼です。
チョロきったんさんのきのこ牛丼（２人分）１ 下ごしらえ
・牛薄切り肉（２００～２５０ｇ）を食べやすい大きさに切る
・しめじ（１パック）は石づきをとって小房に分ける
・新玉（１個）を薄切りにして水にさらし、キッチンペーパーで水気をとる
２ 砂糖小さじ１弱、酒・しょうゆ各大さじ２、オイスターソース小さじ１／２、黒ごまをまぜてたれをつくる
３ フライパンにゴマ油をひいて強火にかけ、牛肉を一枚ずつ広げて入れ、両面に焼き色がついたら端に寄せる
玉ねぎとしめじを加え、さっといためる
４ ２のたれをまわし入れ、全体にからめる
牛肉、玉ねぎ、しめじを平均にまぜる
ヘルシーな薄味ですが、ごまの香りがきいておいしいです。
血液サラサラメニューは、塩分だけでなく、糖分もひかえめな方がいいのですが、これは新玉の甘みの分砂糖は少なくていいという健康メニューにもなっています
チョロきったんさん、おいしいのを教えて頂き、ありがとうございます m(_ _)m
早く交流戦の記事が書きた～い
（爆）