超ハードルの低い大掃除の後は、超簡単メニューです。
クマでもできるしいたけのパン粉焼き１ ねぎを細かく切り、ポン酢しょうゆと合わせて、ねぎだれをつくる
２ しいたけのじくを切り、石づきを切ってみじんぎりにする
３ パン粉１／２カップ、オリーブオイル大さじ２に、しいたけのじくを加えてよくまぜる
４ かさの内側に３を等分にのせ、オーブントースターで６～８分焼く
５ パン粉に焼き色がついたら、器に盛ってねぎだれをかける
カリカリっとしたパン粉とジューシーなしいたけがお口の中でマッチング。じくとパン粉のかわりに、とろけるチーズとベーコンをのせると、洋風バージョンになります。
お正月はおせち料理があるので、献立を考えずにすむのが嬉しいです
早く来い来いお正月～（笑）
今年、思い残すことは…ないね。あるに決まってるけど、ない！
来年のことを思うと、うれしくてしょうがないね。
心配ないことはないけど、ない！
年末って、なんとなくこんな気分です。
ニュースを見ていると、
何もこんな時期に戦争しなくてもという国、
突然の事件で命を落とされた方、
まさか新年を迎えられなくなんて思いもしなかっただろうと思うと、
無事に年を越せることはそれだけで有り難いなんだなぁーと思います。
「あけましておめでとう」は、そういう挨拶なのかもしれませんね。
明日更新できるかどうかわからいので、
良いお年を～
