カニ甲羅 鰤カマ 刻み葱 くだもの缶詰

日本のスーパーには異常なほどきれいな野菜や魚お肉が並んでいます。
海外の方が異様な光景として見るほどです。

野菜にしても
果物にしても
お魚にしても
お肉にしても
原形のまま売り出されるものあれば
傷ついたり
曲がったり
大き過ぎたり
小さすぎたりするものもあります。

味に大差はないとしても
見た目
パフォーマンスでは
綺麗な形
揃ったものには敵いません。

そこで半端なものとして廃棄の対象となるものは
以前なら
土中に埋められたり
海に廃棄されたりしていましたが
現代では再利用、活用されることが多くなりました。

中には敢えて異形のものばかりを集めて
食材にして大成功している飲食店さえあります。

目に見えるものを諦めの目で見るのではなく
なんとか活用してやろうという目で見ると
活路は開けるのだと思います。

御社の商品は今のままのスタイルで売り続けるのですか？
それとも、、、