うらなりの宿儺かぼちゃ

「うらなりだけど、何かお料理に使って！」と言って、

ご近所さんから、このようにカットされたかぼちゃをいただきました。

　　　　

「うらなり」とは「末生り」と書きます。

時期が遅れて、蔓の先端に生った実のことで、小さくて味も劣ります。

　　

　

このかぼちゃ、元はどんな形だったかというと・・・

宿儺かぼちゃです。

　　

　

あのようにカットされていると、実に使いやすい！！

加熱すると、ほんのり甘いところも気に入っています。

　　　

この便利なかぼちゃを使って、よくテレワークランチに登場するのが

ほうとうです！！　(^^♪

　　　　

我が家のほうとうにトマトのトッピングは欠かせません。

　　

　　

こちらは、畑の菜の花をトッピング。

気分だけでも春を味わいたくて・・・。

　　

　

明日は（いや、もう今日ですね）、暖かくなる予報。

このまま春を通り過ぎて、真夏になってほしい。

私は、気温30℃を超えないと元気が出ません・・・。