料理教室、再開！！

新型コロナウィルスの影響で、料理教室が開けませんでしたが、

昨日、2ヶ月ぶりに開催することができました。

　　

今回のテーマは、ハチクとグリンピース。

材料がテーブルに並びます。

　　

　

緊急事態宣言が解除されたとは言っても、

3密は避けなければなりません。

ひとつの調理台を2名が使うように工夫しました。

　　　　

 

ハチクのドライカレーはクミン、鷹の爪、生姜がたっぷり！！

辛口でスパイシーです。

　　

　　

ヒミツのケンミンショーで紹介された信州の郷土料理をハチクで。

だし要らず、サバ缶とハチクの味噌汁です。

　　

　

グリンピースをたっぷり使ったオープンオムレツ。

チーズが溶けています。

　　

　

お料理が完成しました。

・ハチクのドライカレー

・サバ缶とハチクの味噌汁

・ハチクの浅漬け

・グリンピースのオープンオムレツ

 

 

カレーには、事前に作って置いた切り干し大根のカレーマリネと

焼きしいたけのマリネを添えていただきました。

思いの外、この2種類のマリネを気に入っていただけました。

　　

　

social distanceをキープするために、試食も離れて・・・。

本当なら、黙々と食べなければいけないのですが、

2ヶ月ぶりですから、おしゃべりは止まりませんでした。(^^♪

　　

　　

お土産に、ハチクとぬかもご用意しました。

　　

　

この2ヶ月の間は、たけのこやふきのレシピを配布して対応し、

とても喜んでいただけましたが、

やっぱり顔を合わせて、お料理をするって楽しいですね！！

　

料理教室を開催するにあたり、相談にのってくださった

袋井保健センター様、

三川コミュニティセンター　館長様、

たくさんのハチクをお届けくださったYさん、

ありがとうございました。　(^-^)

　

これからも体調に注意して、新しい生活様式を取り入れながら、

頑張って活動していきますね。