「うちは毎日、家で焼いたパンを食べています。」
「家でパンを焼くようになると、買ったパンは食べられないね。」
という言葉を、ここ1～2年よく聞くようになった。
そして、彼らは最後にこう付け加える。
「あなたは自分でパンを焼かないのですか？」と・・・。
私は、週末の朝に食べるマフィンやスコーンは焼くが、
普段の朝食のパンは市販のもので済ませている。
世の中には、毎日自分の家で食べるパンのために、
パン生地をこね、1次発酵、2次発酵を経て、
パンを焼く人がそんなにもいるのか・・・。
私は、素直に自分の怠慢を反省した。
しかし、よくよく話を聞いてみると、
パンを焼いているのは、ホームベーカリー！！
な～んだ。
偉いのは、ホームベーカリーでしょ！？
あなたじゃない！！
